INSCA est l'association internationale et mondiale des producteurs, commerçants, courtiers et distributeurs de boyaux de naturels. A travers de notre association INSCA soutient l’industrie des boyaux naturels dans le monde entier. C’est avec une grande passion que INSCA assiste producteurs, commerçants, courtiers et distributeurs à communiquer, financer la recherche scientifique, le libre-échange et promotion des boyaux naturels dans le monde entier.

L'INSCA est également à la disposition des scientifiques de l'industrie de transformation de la viande et des autorités du monde entier en tant que contact compétent pour toutes les questions relatives aux boyaux naturels.

INSCA a dans son portefeuille une importante diversité de nationalités, d'entreprises de boyaux naturels dans diverses zones géographiques. Cette diversité est l'épine dorsale de la synergie et de l'émergence d'idées, d'innovations et de progrès dans l'industrie des boyaux.

L'INSCA a été créée en 1965 à Chicago. Les membres fondateurs étaient principalement des entreprises américaines de boyaux naturels. À mesure que l'association évoluait, de nouveaux membres d'autres pays ont contribué à donner une nouvelle présence mondiale de l'INSCA.

Aujourd'hui, INSCA regroupe des sociétés européennes, nord-américaines, asiatiques, moyen-orientales, néo-zélandaises, australiennes et africaines – aujourd’hui Il y a un membre d’INSCA sur tous les continents habités du globe, au total plus de 200 sociétés !

L'INSCA est dirigée par un conseil d'administration de onze membres élus par les membres de l'association. Les fonctions administratives de l'association sont gérées par des professionnels de la gestion qui maintiennent le siège social de l'organisation à Alexandrie, en Égypte.